Какво е тенджера под налягане

Тенджера под налягане, наричана още тенджера под налягане, е вид кухненски прибор. Точката на кипене на течността в тенджерата под налягане при по-високо налягане ще засили това физическо явление, така че водата да може да достигне по-висока температура без кипене, така че да се ускори ефективността на задушаването на храната. Може да се използва за загряване на готвена храна до повече от 100 градуса. В райони с голяма надморска височина използването на тенджера под налягане може да избегне проблема с намаляването на точката на кипене на водата и затрудняването на готвенето на храна.

Предимствата му са в спестяването на време и енергия, а недостатъците са във възможността от експлозия и нараняване в случай на неправилна работа или дефекти.